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    一、自主回轉小火鍋的優勢
     
    1、單人單鍋,一鍋一個料包,干凈、口味自選;
    2、吧臺旋轉形式新奇,聚人氣,門經營形式的生意好做;
    3、不需大廚,不需服務員,節約人員費用,賺錢有保證;
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    4、旋轉自動設備線終身“三保”,特制設備,環保、節能、省電、
    5、吧臺旋轉設計比傳統火鍋店提升50%左右的有效空間;
    6、自助式的消費,其樂無限。
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    旋轉小火鍋如此火爆,主要的原因是價格實惠,好吃又不浪費。旋轉小火鍋摒棄了傳統火鍋按盤點餐的方式,采用食客自取、以簽計費的方式,即將火鍋的各種菜品串在木簽上,放置在旋轉臺上,顧客坐在旋轉臺周圍,按自己的喜好挑選經過面前的菜品,每簽一元錢。
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    菜品種類繁多:有各種蔬菜、菌類、火鍋丸、水果、掛面等,也有可單點的成盤牛羊肉。旋轉小火鍋以簽計費的方式讓消費者吃多少拿多少,大限度地避免了浪費。就餐時免鍋底料和蘸料費,也使得小火鍋的消費更加經濟實惠。面對人均消費只有20元的火鍋,你還能HOLD住嗎?
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